中式快餐为什么那么贵?
中式快餐为什么那么贵?
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不依赖食堂,中午吃什么?

月薪两万,吃不起中式快餐
  • 均价 40 的中式快餐 套餐

中式快餐有多贵?

选取贵价品牌,以荤素汤饭搭配为例(价格来自官方)
  • 老乡鸡 |46|梅菜扣肉18、西红柿鸡蛋9、鸡汤16、米饭3
  • 大米先生|36|宫保鸡丁16、炒鸡蛋12、玉米汤5、米饭3
  • 真功夫|42|鸡腿套餐42生菜、鸡汤、米饭)
  • 永和大王|38|烤鸭套餐 33蛋汤、米饭 )、蔬菜5
  • 小满手工粉|47|牛腩粉 39 、青菜 8

吃饭预算是多少?

85% 的人对中式快餐的预算在 30 元 以内

  • 40% 人的预算在10~20 元
  • 40% 人的预算在20~30 元
  • 预算在 30 元 以上 的人,仅占 15%
数据来源艾媒咨询《2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告》

多数的职场新人,月薪不到 8000

2021 年北京高校毕业生的月薪中位数
  • 技术技能类 本科7900 元硕士9400 元
  • 业务类 本科6900 元硕士8100 元
  • 销售类 本科6900 元硕士7900 元
  • 支持服务类 本科6500 元硕士7600 元
数据来源北京市人力资源和社会保障局《2022年人力资源市场薪酬大数据报告》

中式快餐健康吗?

餐饮成本

统计显示,餐饮消费在人均 50~150元时:
  • 原料成本 42%
  • 人力成本22%,
  • 房租 12%
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中式快餐,爱往商场扎堆

餐饮行业三座大山,成本均在上升
  • 原材料
  • 房租
  • 人力
就老乡鸡而言,五来年利润逐年下降
随着科技进步,原材料成本能得到控制房租的成本来自哪里?能否认为:因为当地高昂的房价,导致人力成本上升?如果问题归结到:餐饮高消费的本质上是房价的上升那么为什么房价这么贵?
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